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立春是农历二十四节气中的第一个节气。2月4日,立春即将来临,东风送暖,大地开始解冻。

 

 

立春 · 中国人一年的开始

 

这一日,风从东方来。老话说:“东方为春,春者,万物之所出也。”在那生生不息的春风中,一年四季的序幕从此开启。

 

而在所有立春诗词中,我最爱这一句:“东风带雨逐西风,大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒,农家岁首又谋耕。”它寓意着万物生长,一派鲜活景象。

 

 

在古代还有这样一个传说:立春快到来的时候,人们会去土地里挖一个坑,然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里,等到了某个时辰,坑里的羽毛和鸡毛会飘上来,此时最宜放鞭炮庆祝,它预祝来年风调雨顺、五谷丰登。

 

 

一候 · 东风解冻

二候 · 蜇虫始振

三候 · 鱼陟负冰

 

立春三候|说的是东风送暖,大地开始解冻。五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动。

 

立春的这十五天,前五天东风送暖,河流开化;中间五天洞穴中的冬眠的虫们醒来了;后五天鱼儿顶着碎冰到水面上游动。虽有冷冰冰的“倒春寒”,但是天地万物都在萌发了,所有生命都在歌唱了,这就是『阳气』的生发。

 

东风化雨

 

万物苏明

立春习俗

 

所谓“一年之计在于春”,自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视,立春之日迎春已有三千多年历史。

 

立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民的迎春活动 。   

 

游  春 

 

 

与礼法的祭祀相比,地方民间更多了热闹庆贺的气息。这一天的活动称为迎春。立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。 

 

报春送帖子 

 

 

旧俗立春前一日,有两名艺人顶冠饰带,称春吏。沿街高喊:“春来了”,俗称“报春”。无论士、农、工、商,见春官都要作揖礼谒。一个人站在田间敲锣打鼓,唱着迎春的赞词,到每家去报春,挨家挨户送上一张春牛图或迎春帖子。在这红纸印的春牛图上,印有一年二十四个节气和人,牵着牛耕地,人们称其为“春帖子”。

迎句芒神 

 

 

句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。

鞭春牛 

 

 

打牛前一天,先把土牛放在东郊,称为立牛,旁边放携带农具鞭牛的假人,为耕夫。然后农民向其拜,击鼓打牛之后,人们把土牛的土块带回家牲圈,以促进牛的繁殖。

 

立春饮食

 

老北京人讲究时令吃食,立春这天要吃春饼,吃春饼就是咬春,也有叫吃春盘的,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春。

 

 

清人专有《咬春诗》:“暖律潜催腊底春,登筵生菜记芳辰;灵根属土含冰脆,细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜,加餐清响动牙唇;帝城节物乡园味,取次关心白发新。”可以想像,那时咬春的风俗还是非常浓郁的。一个“咬””字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿,是中国人特有的一种风俗。

 

 

立春咸作春盘尝,芦菔芹芽伴韭黄。

互赠友僚同此味,果腹勿须待膏粱。

 

 

于立春当天,用饼皮包裹生菜,做成春饼或春卷,大家分食,祈求身体健康,称之为“咬春”。“咬春”寓意新的一年身体强健,万物繁衍不息。所以,立春之日,人们最喜欢的就是吃春饼、萝卜、春卷等。

 

 

立春养生

 

 

 

 立春始 · 保肝气

 

春天木旺,人体上,肝属木,冬春相接的这段时间,肝气将发未发,再加上今年初气的引动,肝就遭了秧。

 

肝不好之象   肝虚者,筋急也。尤其是年纪稍大之后,眼花,看东西昏昏然,迎风流泪,都是肝气衰的表现。而其实年轻人看多了手机,眼干、眼涩、眼疲劳、也是跟肝气衰有关。

 

 

「 立春呼吸法,祛肝之邪热 」

 

《秘诀》曰:“嘘以治肝,要两目睁开为之,口吐鼻取,不使耳闻。”

 

 

保持眼睛睁开,用鼻子吸一口长气,口轻念“嘘”字将气慢慢呼出,如此连续呼吸30遍,此呼吸法可以去肝之邪热,亦去四肢壮热,眼睛昏花,赤红风痒等症。不过在症状消失后,就不要再用这个呼吸法了。以免做过多损伤肝气。

 

 

【 立春 · 来一碗轻身通神汤 】

 

|原料|

黑豆30克 / 桑寄生15克 / 当归3-5克

去核红枣7-9枚 / 鸡蛋2-3个 / 生姜5片

 

将黑豆、桑寄生、制当归、红枣切开,加清水浸泡30分钟,然后把鸡蛋、生姜加入,大火烧开后转小火,水开大约15分钟后,将鸡蛋取出,剥掉鸡蛋壳,然后再把鸡蛋放进去煮,再约15分钟即可。可以加些红糖调味。

 

【 立春五辛盘:助发五脏气 】

 

《黄帝内经》有云“春三月,此谓发陈”。身体的阳气在春天要生发出来、才能荣生万物。辛味食物有发散、行气、行血的功能。一年之始要吃五辛,将封藏了一冬的阳气唤醒,生发五脏的活力。

 

 

时珍曰:“五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义,谓之五辛盘。岁朝食之,助发五脏气。”

 

 

春生春长,草木摇荡。人也自此开始新的一岁枯荣。新的春光,新的世界,新的人——晤面。全新的生命,旧事已过都变成新的了。

 

立春已来,寒日已远,万物的破土而出,都预兆着一个新的开始。那么,让我们用饮一碗汤和一碗春菜,向地球上的万物道一声“春安”吧!

 
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